Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мариновані кабачки (III)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • ріпчаста цибуля (дуже невеликий) - 150г
  • часник - 4 зубчики
  • білий винний оцет - 500 мл
  • цукор - 150г
  • сіль - 1 ст.л.
  • розмарин (гілочка) - 1 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • чебрець (гілочка) - 1 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • чорний перець (горошок) - 1 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • насіння коріандру - 1 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • насіння фенхелю - 1 ч.л.

Щоб приготувати Мариновані кабачки (III) необхідно:

Кабачки нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см. Цибулю і часник очистити і розрізати навпіл. Овочі викласти шарами в банку. 500 мл води змішати з оцтом, цукром, сіллю, зеленню і прянощами, довести до кипіння і вилити в кабачки. Банку щільно закрити кришкою, перевернути і дати охолонути. Мариновані кабачки можуть зберігатися 2-3 тижні.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Капуста, маринована з буряком Маринована слива Маринований часник Маринований лук «експрес-метод»
Ще рецепти розділу ...
Огірки з зеленню і ягодами ялівця

Огірки добре вимити під струменем холодної води, скласти в емальований посуд або у великі банки, присмачивши приправами. Воду з оцтом, сіллю, цукром

Спаржева квасоля маринована

Соковиті свіжі стручки спаржевої квасолі промийте, видаліть бічну жилку, опустіть на 5 хв в окріп, потім відразу ж в холодну воду для швидкого охоло

Помідори, консервовані з додаванням цукру

Для цього виду консервування слід брати помідори сорту «Подарункові», так як вони мають повну м'якоть. Помідори підбирають зрілі, тверді, цілі з

Кабачки консервовані по-мелітопльскі

Кабачки обробляють, нарізують кружальцями завтовшки 2-21 / 2 см. Зелень петрушки селери, кропу, хрону і м'яти після обробки ріжуть на шматочки довжиною

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої