Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки консервовані по-польськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1 л
  • сіль - 15г
  • лимонна кислота - 8г
  • чорний перець - 3-4 зерна. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Кабачки консервовані по-польськи необхідно:

Кабачки вимити, зняти шкірку, розрізати навпіл, видалити насіннєві гнізда. Нарізати стовпчиками на довжину банки і уставити вертикально.

Киплячу заливку влити в банки і пастеризувати при 95С: 1/2-л банки - 15 хв, 1-л. - 25 хв. Перед вживанням швидко підігріти в заливці з додаванням молока, полити олією і посипати тертою булкою.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Закрутка свіжих помідорів Кетчуп (на зиму) Глазурований перець Стерилізовані огірки
Ще рецепти розділу ...
Лютениця

Зрілий м'ясистий солодкий перець вимити, видалити плодоніжки з сім'яником, дрібно нарізати, залити гарячою (95С) водою (1 кг перцю, 50 мл води), варити до

Заготівля з щавлю, петрушки і кропу з сіллю

Зелень вимийте, висушіть, дрібно поріжте і змішайте з сіллю. Покладіть суміш у банки і закрийте пластмасовими кришками. Зберігайте в прохолодному місці.

Приправа з баклажанів

Баклажани складіть у великий посуд, найкраще в емальований, і поставте без води в нежарким духовку на 2-3 години. Коли баклажани стануть м'якими,

Пюре з агрусу

Зрілі ягоди агрусу перебрати, видалити плодоніжки, вимити в проточній воді і, безперервно заважаючи, розпарити в невеликій кількості води, після чого

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої