Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети по-шведськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (фарш) - 500г
  • картопля - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яицо (жовток) - 1 шт.
  • буряк маринована - 1/2 шт.
  • молоко - 4 ст.л.
  • сухарі панірувальні - 4 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сіль.

Щоб приготувати Котлети по-шведськи необхідно:

М'ясний фарш, молоко і жовток збити до отримання однорідної маси, додати натертий на дрібній тертці картоплю, дрібно нарізану буряк, смажена цибуля, посолити, перемішати.

Сформувати котлети, запанірувати їх у сухарях, обсмажити до утворення золотистої скоринки і прогріти в духовці.

Подавати з відвареною картоплею і маринованими огірками.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Пожарські котлети Пожарські котлети Ніжні курячі котлети Котлети курячі з сиром а ля «Пожарські»
Ще рецепти розділу ...
Яловичі котлети з сиром в мультиварки

Прокрутити на м'ясорубці ріпчасту цибулю, зелень, змішати з м'ясним фаршем. Додати тертий солоний сир, готову приправу для котлет, сіль, чорний мелений

Котлети з яловичини з печінкою

Варену печінку пропустити через м'ясорубку разом з яловичиною. Додати подрібнену цибулю і яйця. Посолити, поперчити і вимісити фарш. Столовою ложкою

Панірування з естрагоном

Панірування рекомендується для м'ясних котлет, котлет з птиці, відбивних.

Котлети аматорські з мізками і картоплею

Відварені мізки розтерти до утворення м'якого пюре. Картоплю відварити в шкірці в підсоленій воді, очистити і гарячим пропустити через м'ясорубку,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої