Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з огірків і цукіні з укропного вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки - 1-2 шт.
  • цукіні - 2 шт.
  • сіль за смаком
для кропового вершків:
  • кріп (великий пучок зелень) - 1 шт.
  • вершки - 4 ст.л.
  • винний оцет - 1.5 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • сіль, мелений кмин - за смаком.

Щоб приготувати Салат з огірків і цукіні з укропного вершками необхідно:

Огірок очистити, цукіні помити і видалити плодоніжки. Нарізати огірок і цукіні тонкою локшиною за допомогою ножа для чищення картоплі. Нарізані смужки посолити і залишити на 10 хв, щоб утворився сік.

За цей час кріп помити, зелень дрібно нарубати. Оцет змішати з вершками, приправити сіллю і кмином. Додати рослинне масло, змішати з подрібненим кропом.

З нарізаних овочів злити сік, заправити їх соусом і еше раз посолити.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Салат c молодими кабачками Салат з кабачків з сиром Паска Великодній Холодець з індика в кавових чашечках
Ще рецепти розділу ...
Салат з кабачків з картоплею

Кабачки і відварений «в мундирі» картоплю нарізати маленькими кубиками. Лук нашаткувати. Все змішати, посолити, заправити олією і прикрас

Салат з морських гребінців з цукіні і зеленню

Цукіні нарізати довгою соломкою і викласти в миску. Часник продавити через прес і додати до цукіні разом з м'ятою і спеціями. Змішати лимонний з

Гострий салат з патисонів

Патисони натерти на крупній тертці. Ріпчаста і зелена цибуля дрібно нарізати, хрін натерти. Всі продукти перемішати, додати майонез, за смаком - гірчить

Салат з обсмажених кабачків під мускатно-овочевим соусом

Моркву почистити і нарізати кубиками, брюссельську капусту нашаткувати. Овочі тушкувати в каструлі з товстим дном на вершковому маслі до напівготовності.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої