Приготувати заправку: помістити в блендер подрібнене листя кінзи, лимонний сік, яйце і гірчицю, збити протягом 15 сек. Не вимикаючи мотора, дуже
|
Моркву почистити і нарізати кубиками, брюссельську капусту нашаткувати. Овочі тушкувати в каструлі з товстим дном на вершковому маслі до напівготовності.
|
Кабачки очистити, подрібнити на тертці, додати нарізані кружальцями помідори, півкільцями цибулю, рубану зелень, посолити і заправити майонезом. Можна
|
Нарізати цукіні тонкими скибочками. З'єднати оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець, перемішати заправку. Залити приготовленою сумішшю цукіні,
|