Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із зеленої цибулі і кабачків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена цибуля - 8 пір'їнок
  • кабачки (цукіні) - 125г
  • перець (зелений солодкий) - 1 шт.
  • помідори - 3 шт.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • білий винний оцет - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • коріандр - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Салат із зеленої цибулі і кабачків необхідно:

Згасите нарізану зелену цибулю, заливши його невеликою кількістю солоної води, до м'якості. Злийте воду. Покладіть цибулю на блюдо сервіровки. Кабачки нарізати скибочками по 2.5 см. Перець нарізати на смужки, а помідор очистити від шкірки і насіння і порізати. Згасите кабачки, заливши їх невеликою кількістю солоної води, до м'якості. Злийте воду. Додайте до зеленому луку кабачки (цукіні), перець і помідори.

Помістіть масло, оцет і перець в банку з кришкою, що загвинчується. Добре струсіть і вилийте заправку на овочі. Акуратно струсіть кілька разів, потім закрийте і охолодіть. Безпосередньо перед вживанням ще раз струсіть і прикрасьте коріандром.


рецепти по кроках
6
4
4
3
Угорський салат з огірків Плюшки «Краби» (дріжджове тісто холодного підйому) Яловичина в часниковому соусі Оформлення малосольної сьомги
Ще рецепти розділу ...
Салат з журавлини з овочами

Капусту розділити на листя. Очищені ріпу і редьку нарізати тонкими скибочками, кожне яблуко розрізати на 4-6 частин, часник розділити на зубчики. Н

Салат ніжинський (II)

Свіжі огірки перебрати, промити. Дрібні плоди розрізати на кружечки товщиною до 1 см, більші - спочатку по довжині, потім на пластинки товщиною д

Салат осінній (II)

Взяти солодкого перцю, капусти, червоних помідорів, моркви, ріпчастої цибулі та огірків. Всі порізати, як на салат. Додати оцет, рослинне масло, сол

Салат з перцю по-болгарськи

Перець вимити, 1-2 хв бланшувати в киплячій воді, остудити в холодній і вирізати насіння. Нарізати перець смужками шириною 5-8 мм. Помідори вимити й н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої