Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з цвітної капусти та кабачків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста (середня) - 1 шт.
  • кабачок (середній) - 1 шт.
  • цукор - 1 ч.л.
  • майонез - 1 стакан.

Щоб приготувати Салат з цвітної капусти та кабачків необхідно:

Капусту розділити на дрібні суцвіття, відварити до готовності в солоному окропі. Кабачок очистити від шкіри і насіння, нарізати великими кубиками, скласти в друшляк, опустити в солоний окріп і, закривши кришкою, варити до готовності. Вийняти друшляк з окропу, дати стекти воді, добре обсушити кабачок, перемішати з вареною капустою, скласти в салатницю, залити майонезом, змішаним з цукром.

Нарізаний кабачок завжди треба варити в друшляку, інакше шматочки будуть ламатися при вийманні з води. Всі овочі необхідно варити окремо, тому що час парки для кожного з овочів різне.

Подати овочі, якщо вони самостійну страву, можна інакше, а саме: блюдо розділити від центру до краю довгими смужками грінок, приготованих з булки, а між цими перегородками розкласти по сортах різні овочі, підбираючи за кольорами, кожен сектор овочів полити олією.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Салат c молодими кабачками Салат з кабачків з сиром Печена картопля Сир з блакитною пліснявою в желе з портвейну
Ще рецепти розділу ...
Салат з кабачка, помідорів і кукурудзи

[P] Кабачок очистити і нарізати тонкими смужками. Виклавши на решітку, присипати сіллю і залишити на 1 ч. [P] Зрізавши з качанів кукурудзяні зерна, кине

Салат зі смажених цукіні з сиром і базиліком

[P] Цукіні (або кабачок) нарізати тонкими скибочками, обсмажити на оливковій олії, додавши подрібнений часник, сіль, перець. Готові овочі перекласти в

Салат з кабачків з редискою

Кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати соломкою. Редис натерти на крупній тертці. Зелену цибулю і кріп дрібно посікти. Всі підготовлені інгреді

Салат з тушкованих кабачків і зеленої цибулі

Кабачки очистити від шкірки і розрізати вздовж на половинки. Потім кожну половинку нарізати на скибочки і присипати сіллю. Залишити на 10 хвилин, потім а

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої