Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина і печінку на шампурах


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (філе) - 500г
  • печінку свиняча - 200г
  • сало - 250г
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • листя шавлії (свіжі), мелений червоний перець, сіль - за смаком

Щоб приготувати Свинина і печінку на шампурах необхідно:

М'ясо, печінка сало нарізати тонкими скибочками і насадити на маленькі шампури поперемінно з листям

шавлії. Розігріти на сковороді олію і обсмажити в ньому м'ясо. Влити до м'яса півсклянки води, посолити, поперчити, накрити кришкою і тушкувати близько 20 хв. Подавати з рисом.


рецепти по кроках
5
5
3
5
Фондю з вином Профітролі з ікряним маслом Інжир, фарширований козячим сиром з пармською шинкою Запечений свинячий шлунок
Ще рецепти розділу ...
Шніцель по-Цюріхського

[P] Телятину нарізати скибочками завтовшки близько 1.5 см і обваляти в борошні. Цибулю нарізати кубиками й обсмажити на добре розігрітій сковороді у вершковому ма

Суп з хлібом і сиром

Скибочки білого хліба нарізати кубиками й обсмажити в глибокій каструлі на вершковому маслі. Додати м'ясний бульйон, кмин і поставити суп на невеликий ог

Смажені курчата з опеньками

Шпик нарізають кубиками, злегка підсмажують на добре розігрітій сковороді, додають, нарізаючи, цибулинки і дрібні гриби і тушкують до м'якості. Курчат

Суп хлібний із сиром, молоком і перцем

Хліб нарізати кубиками, злегка обсмажити на вершковому маслі і покласти їх у м'ясний бульйон. Суп варити на повільному вогні протягом 10 хвилин, потім добав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої