Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з телятини із зеленим горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 500г
  • вода - 2 л
  • горошок зелений - 300г
  • цибуля зелена - 30г
  • борошно - 1 ст.л.
  • жир - 2 ст.л.
  • перець червоний (мелений) - 7 ч.л.
  • помідори - 2 шт.
  • молоко кисле Акан
  • яйце - 2 шт.
  • зелень петрушки і кропу - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з телятини із зеленим горошком необхідно:

Телятину помити, нарізати шматочками, залити холодною водою, довести до кипіння, посолити і додати зелений горошок. Зелену цибулю спасерувати в жирі з додаванням борошна або меленого червоного перцю і помідорів. Пасерування ввести в суп і варити на слабкому вогні 10 хвилин. Готовий суп заправити кислим молоком, збитим з яйцями, і зеленню петрушки та кропу.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Суп з бичачих хвостів Суп з бичачого хвоста з буряком Швидкий капустяний пиріг Дріжджові млинці на соді
Ще рецепти розділу ...
Суп з телячої грудинки з перловою крупою або з рисом

М'ясо промити і опустити в каструлю з водою. Відразу ж, як скипить, бульйон відцідити. М'ясо знову злегка змити холодною водою, поділити на порції і знову

Грибний суп з яловичиною та домашньою локшиною

[P] Яловичину вимити і відварити до готовності. М'ясо вийняти, розрізати на порційні шматки, бульйон м'ясний процідити. [P] Печериці вимити й нарізати скибками

Суп з телятини з картопляними галушками

Промите, нарізане шматочками м'ясо залити холодною водою і поставити варити. Зняти піну, опустити очищену моркву, цибулю, корінь петрушки, сіль і вар

Суп м'ясний міцний з селерою - арту

Ретельно промити м'ясо в теплій воді, розрубати і варити під кришкою, заливши холодною водою. Перед закипанням зняти шумівкою піну. Кип'ятити 15 хвилин, д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої