Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з рубаною яловичиною і зеленим горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий бульйон - 5 склянок
  • яловичина (подрібнена) - 250г
  • морожений горошок - 2 склянки
  • сіль і глютамат натрію - за смаком
  • варений окіст - небагато.

Щоб приготувати Суп з рубаною яловичиною і зеленим горошком необхідно:

У маленьку супову каструлю налити курячий бульйон. У бульйон покласти дрібно нарубану яловичину. Варити на сильному вогні 10 хвилин, потім зменшити вогонь і зняти жир з поверхні супу. Додати морожений горошок, сіль і глютамат натрію (за смаком). Варити, поки горошок не стане м'яким. Прикрасити перед подачею на стіл вареним окостом, нарізаним вузькими смужками.


рецепти по кроках
6
4
4
8
Суп з бичачого хвоста з буряком Суп з бичачих хвостів Картопляна запіканка (Білоруська кухня) Чорний рис з соусом з креветок в кокосовому молоці
Ще рецепти розділу ...
Суп з яловичини з булгуром

[P] М'ясо промити під проточною холодною водою, покласти в каструлю і залити приблизно 3 л води. Як тільки вода закипить, перекласти м'ясо на тарілку і сл

Чорба з яловичини по-селянськи

М'якоть яловичини нарізати на шматочки, залити холодною водою і довести до кипіння. Знявши піну, посолити бульйон і варити на слабкому вогні до готовності м'яса

Суп з телятини з картопляними галушками

Промите, нарізане шматочками м'ясо залити холодною водою і поставити варити. Зняти піну, опустити очищену моркву, цибулю, корінь петрушки, сіль і вар

Суп з яловичих мізків

Перемити мізки і прибрати все мембрани і перегородки, варити в солоній воді з соком лимона 30 хвилин. Потім злити воду і виделкою прибрати залишилися мембран

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої