Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з яловичини з оцтом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (без кісток, нарізана кубиками) - 600г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • цибульна сіль - 2 ч.л.
  • часникова сіль - 1 ч.л.
  • білий винний оцет - 1/2 склянки
  • яловичий бульйон - 1 склянка
  • вода - 1.4 л
  • суха яєчна локшина - 450г.

Щоб приготувати Суп з яловичини з оцтом необхідно:

У великому важкому сотейнику обсмажити яловичину в олії з сіллю. Потім влити оцет і прокип'ятити протягом 5 хвилин, потім влити бульйон, воду, накрити кришкою і поставити в розігріту до 180 гр. С духовку на півтори години. Вийняти з духовки, довести до кипіння на плиті, всипати локшину і варити до готовності локшини.


рецепти по кроках
6
4
4
6
Суп з бичачого хвоста з буряком Суп з бичачих хвостів Оладки з яблуками Відварна риба з цедрою (в рукаві)
Ще рецепти розділу ...
Суп мастава

Яловичину нарізають на невеликі шматочки, заливають холодною водою і варять до готовності. Потім проціджують бульйон і кладуть у нього картоплю, нарізану

Густий суп з яловичих потрухів

Яловичі потрухи чисто обробити, зварити в киплячій підсоленій воді (варити до википання води). Знову налити води, закип'ятити і покласти кістки, котор

Суп з тушкованої яловичини

Нарізати м'ясо дрібними шматочками, посолити, рясно поперчити, обваляти в крохмалі і посмажити у фритюрниці. Обсмажене м'ясо покласти в каструлю, добав

Літній суп з яловичини зі щавлем

Зварити бульйон і процідити його. Щавель перебрати, видалити стебла, промити, нарізати листя поперек і покласти в киплячий бульйон. Коли щавель деякий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої