Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з яловичини зі сливової пастилою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 250г
  • ріпчаста цибуля - 40г
  • борошно - 6г
  • топлене масло - 10г
  • сливова пастила - 15г
  • картопля - 100г
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Суп з яловичини зі сливової пастилою необхідно:

Зварити з яловичини бульйон і процідити його. М'ясо розрізати на шматки. У проціджений бульйон покласти нарізане м'ясо, обсмажений ріпчасту цибулю, крупно нарізану картоплю, додати підсмажену борошно, розведене бульйоном, і варити 10 хвилин.

Після цього додати в суп подрібнену і протерту через сито сливову пастилу, сіль, перець і варити до готовності картоплі.

Подати суп, посипавши дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Суп з бичачого хвоста з буряком Суп з бичачих хвостів Вареники з печінкою Картопляне деруни з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Суп харчо з гранатовим соком

[P] Яловичину нарізати на шматки розміром 3x4 см, промити, залити 2-2,5 л холодної води і варити близько 2 год на помірному вогні. [P] М'ясо вийняти, бульйон проц

Яловичий суп зі спаржею

[P] Закип'ятіть курячий бульйон, рисове вино і сіль у великій каструлі. Зменшіть вогонь до слабкого кипіння і влийте, помішуючи, кукурудзяну муку. Знову д

Суп з яловичини з булгуром

[P] М'ясо промити під проточною холодною водою, покласти в каструлю і залити приблизно 3 л води. Як тільки вода закипить, перекласти м'ясо на тарілку і сл

М'ясний суп з буряком

Зварити бульйон і процідити. Варене м'ясо нарізати на порційні шматки. Буряк, нарізаний соломкою, тушкувати в маслі. Окремо підсмажити борошно (борошно дол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої