Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйні (суп з яловичини з курагою)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 220г
  • масло вершкове - 20г
  • цибуля ріпчаста - 40г
  • томат-пюре - 20г
  • картопля - 300г
  • курага - 60г
  • перець, зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Яйні (суп з яловичини з курагою) необхідно:

Ріпчасту цибулю шаткують і пасерують у вершковому маргарині, потім кладуть томат-пюре і прогрівають, поки томат не загусне. У проціджений м'ясний бульйон кладуть підготовлену цибулю, нарізану кубиками картоплю, промиту курагу, сіль, перець і варять до готовності. При подачі в тарілку кладуть варене м'ясо.


рецепти по кроках
6
4
9
4
Суп з бичачого хвоста з буряком Суп з бичачих хвостів Суші зірочка Омлет з шинкою
Ще рецепти розділу ...

Яловичину очистити від жив, добре вимити і дрібно посікти. Імбир очистити і потовкти. Гриби очистити, вимити й нарізати скибочками, кольрабі вимити і н

Густий суп з тушкованої яловичини з томатом

М'ясо нарізати невеликими шматочками (як на гуляш), обсмажити в олії, додати нарізані капусту і цибулю. Все перемішати, залити невеликою

Густий суп з яловичиною

Лук розрізати на четвертинки. Одну картоплину нарізати кубиками. М'ясо нарізати кубиками й обсмажити в маслі. Викласти, приправити спеціями. Цибулю обсмажити

Хаши

Покласти в котел пропущене через м'ясорубку свіже ниркове сало, поверх якого укласти розрубані уздовж яловичі ноги, шматки рубця, сичуга і смаковими

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої