Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, фаршировані цибулею та морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • морква - 200г
  • томати - 300г
  • перець болгарський - 300г
  • масло рослинне - 150г
  • сир (тертий) - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кабачки, фаршировані цибулею і морквою необхідно:

Кабачки вимити, розрізати вздовж на дві половинки. З половинок вийняти частину м'якоті, щоб утворилося поглиблення. Лук очистити і дрібно нарізати. Морква вимити, очистити і нашаткувати дрібно на крупній тертці. Томати і болгарський перець вимити, нарізати шматочками.

Вийняту м'якоть кабачка дрібно нарізати і спасерувати на олії разом з іншими подрібненими овочами протягом 2-3 хвилин, потім посолити за смаком.

Отриманою овочевою сумішшю заповнити поглиблення в половинках кабачків і посипати зверху тертим сиром. Заповнені "з гіркою".

Заповнені сумішшю кабачки викладають на змащену рослинним жиром сковороду і запікають у духовці до готовності.


рецепти по кроках
6
8
6
7
Кабачки, фаршировані м'ясом Кабачок, фарширований м'ясом Кабачок-жульен Кабачки фаршировані рибою
Ще рецепти розділу ...
Кабачки, фаршировані по-румунськи

М'ясний фарш з'єднати з натертим на тертці цибулею, полусваренную рисом, скибочкою хліба, замоченим у воді або в молоці і добре відцідженим, чорним перці

Кабачки, фаршировані молодою бараниною

Цибулю подрібнити, підсмажити на олії до золотистого кольору, поперчити, додати томатний сік і підготовлений рис. Проварити 10 хвилин, змішати з измель

Кабачки, фаршировані цибулею та морквою

[P] Кабачки вимити, розрізати вздовж на дві половинки. З половинок вийняти частину м'якоті, щоб утворилося поглиблення. Лук очистити і дрібно нарізати. М

Кабачки, фаршировані різної зеленню, запечені

[P] Свіжі кабачки розміром не більше 8 см в діаметрі очистити від шкірки, розрізати впоперек на шматки завдовжки 4-5 см, вибрати з них ложкою частина м'якоті т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої