Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, фаршировані грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 3-4 шт.
  • гриби - 300г
  • рис - 1/3 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • сметана - 1/2 склянки
  • сир (тертий) - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки, фаршировані грибами необхідно:

Кабачки очистити від шкірки, розрізати на 2-3 частини, видалити середину, підсолити, дати стекти соку.

Цибулю дрібно нашаткувати, обсмажити на вершковому маслі. Додати дрібно рубані добре промиті гриби, обсмажити 3-5 хвилин, додати промитий рис і неповну склянку води. Тушкувати до напівготовності рису, додати сіль і перець.

Начинити кабачки фаршем, викласти в глибоку сковороду, змащену маслом, влити 1-2 ст. ложки води, скропити олією. Запікати 10-15 хвилин. Вийняти з духовки; в кожен кабачок покласти ложку сметани, посипати тертим сиром, запікати до утворення рум'яної скоринки (3-5 хвилин).


рецепти по кроках
4
6
6
8
Човники з цукіні, фаршировані Сирні «гаечки» з кабачків Кабачки, фаршировані м'ясом Кабачок, фарширований м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Кабачки фаршировані курячим суфле

Кабачок помити і порізати на «пенёчкі» заввишки приблизно 6-7 см. Чайною ложкою витягти серцевину, посипати сіллю і залишити хвилин на 15, поки готуємо

Кабачки, фаршировані шинкою

Рис варять до напівготовності. Шинку і петрушку дрібно нарізають, додають рис, яйця, солять і перчать. Все ретельно перемішують. Кабачки миють, розрізу

Фаршировані кабачки з кроповим соусом

Взяти свіжі кабачки »очистити їх, нарізати шматочками по 4-5 см завтовшки, видалити серцевину з зернами, а самі кабачки начинити фаршем. Покласти їх у до

Кабачки, фаршировані молодою бараниною

Цибулю подрібнити, підсмажити на олії до золотистого кольору, поперчити, додати томатний сік і підготовлений рис. Проварити 10 хвилин, змішати з измель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої