Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, фаршировані овочами і рисом, запечені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 200г
  • рис - 20г
  • морква - 40г
  • цибуля ріпчаста - 25г
  • помідори - 40г
  • масло вершкове - 15г
  • сир - 5г
  • соус - 75г
  • перцю, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки, фаршировані овочами і рисом, запечені необхідно:

Ранні кабачки очистити від шкірки, нарізати поперек на шматки завдовжки 4-5 см, видалити ложечкою частину м'якоті з насінням. Відварити кабачки в підсоленій воді до напівготовності, потім наповнити їх підготовленим фаршем.

Викласти на деко або іншу дрібну посуд, полити частиною сметанного соусу з томатом і цибулею, посипати тертим сиром, скропити олією і запекти в духовці, Подати кабачки на сковороді, в баранчике або на тарілці, полити соусом і посипати кропом або зеленню петрушки.

Для приготування фаршу моркву і цибулю нарізати соломкою або кубиками, спасерувати з маслом, додати помідори і продовжувати пасерування. Зварити рис в підсоленій воді так, щоб він був розсипчастим, змішати з підсмаженими овочами, сіллю і перцем. У фарш замість помідорів можна покласти половину вареного, рубленого яйця або сире яйце.


рецепти по кроках
6
4
6
7
Кабачок-жульен Човники з цукіні, фаршировані Кабачки, фаршировані м'ясом Кабачки фаршировані рибою
Ще рецепти розділу ...
Патисони, фаршировані овочами

[P] У патисонів середньої величини видаліть плодоніжки разом з частиною м'якоті і насінням, відваріть їх у підсоленій воді до напівготовності, потім наповни

Патисони, фаршировані грибами

[P] Патисони наколоти і варити в киплячій підсоленій воді 15 хвилин. Вийнявши шумівкою, остудити патисони в холодній воді. [P] Зрізати з патисонів кришеч

Кабачки, фаршировані ріпою

Кабачки обмити, очистити від шкірки і кожен розрізати навпіл. Видалити м'якоть, залишивши на стінках щільну масу в полпальца завтовшки. Зварити ріпу до

Кабачки, фаршировані по-румунськи

М'ясний фарш з'єднати з натертим на тертці цибулею, полусваренную рисом, скибочкою хліба, замоченим у воді або в молоці і добре відцідженим, чорним перці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої