Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, фаршировані м'ясом і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 3-4 шт.
  • яловичина - 200г
  • свинина - 200г
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • рис - 100г
  • рослинне масло - 60г
  • помідори - 300г
  • сіль, перець - за смаком
  • сметана - 60г.

Щоб приготувати Кабачки, фаршировані м'ясом та рисом необхідно:

Очистити кабачки, вийняти серцевину з насінням. Пропустити через м'ясорубку яловичину, свинину, цибулю, посолити, поперчити, додати відварений рис. Все перемішати. Цим фаршем наповнити кабачки і укласти в каструлю, дно якої змочити водою. Обсмажити в олії цибулю, додати протерті помідори (або томат), розвести кип'яченим бульйоном, додати сіль і перець, залити кабачки. Тушкувати до готовності. При подачі полити сметаною.


рецепти по кроках
6
4
6
8
Кабачок-жульен Човники з цукіні, фаршировані Кабачки, фаршировані м'ясом Кабачок, фарширований м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Кабачки, фаршировані фруктами і горіхами

Нагріти духовку до 190С. Розігріти оливкове масло у великій каструлі і трохи потім у ньому цибулю. Покласти яблука, згасити 2 хвилини, потім додати їм

Фаршировані кабачки з кроповим соусом

Взяти свіжі кабачки »очистити їх, нарізати шматочками по 4-5 см завтовшки, видалити серцевину з зернами, а самі кабачки начинити фаршем. Покласти їх у до

Цукіні, фарширований копченим лососем

[P] З цукіні виймається серцевина, цукіні очищається. [P] Начинка: в подрібнений копчений лосось додаємо яйце, борошно, вершки, рубаний болгарського

Кабачки, фаршировані сиром

У кабачків зрізати кінчики і шкірку (якщо вона груба). Після цього кабачки розрізати вздовж навпіл, чайною ложкою вийняти серцевину, порубати її помело

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої