Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелена спаржа з курячою грудкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча грудка - 4 шт. (По 150г)
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • зелена спаржа - 1 кг
  • морква - 300г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • петрушка (гілочки) - 4 шт.

Щоб приготувати Зелена спаржа з курячою грудкою необхідно:

Філе близько 20 хвилин обсмажувати з обох боків в рослинній олії на сковороді. Спаржу вимити, очистити в нижній третині від шкірки і зрізати грубі кінці. Стебла близько 12 хвилин відварювати в підсоленій воді. Морква вимити, очистити від шкірки і розрізати вздовж на тонкі скибочки.

Близько 3 хвилин бланшувати в підсоленій воді, відкинути на друшляк, дати їй стекти. М'ясо птиці посолити, поперчити і викласти зі сковороди.

У що залишився від смаження жир додати вершкове масло і обваляти в ньому моркву. Петрушку вимити, порубати і додати в сковороду. Подати зі спаржею та курячою грудкою.


рецепти по кроках
4
6
7
4
Куряче філе в сирному соусі Конвертики з курки з моцарелою і солодким перцем Курячі грудки з сиром і базиліком Курячі грудки з сиром брі
Ще рецепти розділу ...
Курча з медом і гірчицею

Варити макарони згідно з інструкціями на пакеті, відцідити. Розігріти духовку, викласти скибочки грудки курчати і кільця цибулі на великий лист, полі

Курча з фісташками і лаймом

Розрізати грудки пластинками, завтовшки 1 см. У великій сковороді розігріти 2 столові ложки олії і оливкове масло і швидко обсмажити часник, потім че

Курка з лічі та Карамболь

Філе грудок нарізати кубиками. Розігріти в сковороді «вок» арахісове масло, додати соєвий соус, розмішати, дати закипіти. Потім додати підготовлені

Піката з курки

Грудки посипати сіллю, перцем і паприкою (її побільше). Обваляти в борошні. Нагріти обидва масла в сковорідці і обсмажити курку протягом 3-4 хвилин з кожного

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої