Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряча грудка з картоплею і спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі грудки - 4 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • оливкова олія - 8 ст.л.
  • зелена спаржа - 400г
  • картопля - 200г
  • овочевий бульйон - 300 мл
  • УКСу бальзамико - 3 ст.л.
  • рубана зелень - 3 ст.л.
  • сушені помідори (в рослинній олії) - 6 шт.

Щоб приготувати Куряча грудка з картоплею і спаржею необхідно:

М'ясо приправити і обсмажити в 4 ст. ложках олії. Накриття смажити 15 хвилин. Зрізати верхівки спаржі довжиною 8 см і розрізати їх уздовж навпіл. Бланшувати в підсоленій воді 3 хвилини. Облити холодною водою. Картоплю очистити і нарізати дрібними кубиками. Підсмажити в 1 ст. ложці олії, влити бульйон і згасити.

Приправити оцтом, сіллю, перцем і 3 ст. ложками олії. Перемішати з кубиками помідорів і зеленню. Розкласти по тарілках спаржу, нарізане м'ясо і полити теплим соусом.


рецепти по кроках
6
6
6
4
Курячі грудки з овочами в пергаменті Конвертики з курки з моцарелою і солодким перцем Куряча грудка в сухарях, фарширована сиром Куряча грудка в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Курячі грудки мариновані

[P] Приготувати маринад: оцет розвести 1.5 склянками води, цибулю порізати кільцями і помістити в маринад, покришити туди ж кріп (краще стебла; гілочки

Курячі грудки в пісочному тісті

Для начинки спочатку приготувати білий соус: розтопіть масло, додайте борошно, трохи прогрійте, змішайте з молоком і вершками, розмішайте, щоб не обр

Куряча грудка з персиками і ананасами

Запанірувати курячу грудку в підсоленій борошні і обсмажити на олії з обох боків. Приготувати соус. Для цього закип'ятити вершки і до них, киплячим, доб

Куряча грудка з морквяним соусом

Курячі грудки посоліть, поперчіть і обсмажте в гарячому маслі з обох боків до золотистої скоринки. Для соусу морква зваріть в бульйоні, протріть чер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої