Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряча грудка по-китайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі грудки - 4 шт. (По 150г)
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • червоний солодкий перець - 1 шт.
  • арахіс - 3 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • рисова горілка - 2 ст.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • цибуля-порей - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • імбир (тертий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • курячий бульйон - 200 мл
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Куряча грудка по-китайськи необхідно:

М'ясо нарізати смужками шириною 2 см. Розплавити в воке (китайська каструля) цукор з 4 ст. ложками води до золотистого кольору. Намазати їм м'ясо. Порей і перець нарізати. Часник нарубати. Розігріти в воке 2 ст. ложки олії, обсмажити в ньому м'ясо, вийняти і поставити в тепле місце.

Загасити в рослинному маслі близько 2 хвилин. Додати цибулю-порей, часник, імбир і трохи обсмажити. Додати м'ясо, бульйон, арахіс, бадьян і, помішуючи, тушкувати близько 4 хвилин.

Видалити бадьян. Приправити горілкою, сіллю і перцем. Можна подати з рисом.


рецепти по кроках
5
7
3
4
Куряче філе в соєвому соусі Курячі грудки з сиром і базиліком Курячі грудки (a la пасторма) Куряче філе в сирному соусі
Ще рецепти розділу ...
Куряча грудка з курагою

Курячу грудку нарізати кубиками. Обваляти м'ясо в суміші борошна, солі, перцю і материнки. Потім струсити з нього зайву муку. Розігрів в сковороді раститель

Курячі грудки з пікантною начинкою

Акуратно, за допомогою гострого кухонного ножа, на кожній курячої грудях зробіть надріз у вигляді кишені. Розтопіть на сковороді 15 г вершкового масла і про

Куряча грудка по-китайськи

М'ясо нарізати смужками шириною 2 см. Розплавити в воке (китайська каструля) цукор з 4 стіл. ложками води до золотистого кольору. Намазати їм м'ясо. Порі

Курячі грудки з соусом з волоських горіхів

Курячі грудки обваляти в борошні, покласти на розпечену сковорідку і обсмажити їх на олії до золотистого кольору. Для соусу розмолоти очищ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої