Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-харчо з баранини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бараняча грудинка - 600г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1 шт.
  • помідори - 500г
  • перець солодкий - 2 шт.
  • перець - 10 горошин
  • часник - 1/2 головки
  • рис - 2 ст. л.
  • лавровий лист - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Суп-харчо з баранини необхідно:

Жирну баранячу грудинку порубати упоперек і розрізати уздовж ребер, обсмажити з цибулею і корінням у глибокій сковороді, скласти в каструлю, залити холодною водою, посолити і поставити варити на невеликий вогонь.

Коли все добре розвариться, додати пропущені через м'ясорубку помідори, а також солодкий перець і рис. Варити до повної готовності рису. У готовий суп покласти лавровий лист, роздавлений чорний перець, товчений часник. Можна додати гіркий перець.


рецепти по кроках
4
4
6
4
Суп з баранини з йогуртом Тальятелле з картоплею та квасолею Гарбузовий суп з карамелізованими цибулею і корицею Майонез Лайт
Ще рецепти розділу ...
Суп з баранячих реберець з сочевицею

Сочевицю як слід промити (поки що стікає вода не стане абсолютно прозорою). Залити холодною водою і залишити на 1 ч. Реберця вимити. Картопля

Великодній суп з баранячих потрухів (II)

Обробка баранячої голови: вимийте баранячу голову, вимочіть в солоній волі протягом 3 годин, обсушити, розрубати на 2 частини і зв'яжіть їх разом шнуро

Суп з баранячих реберець з селерою

Селера і моркву крупно натерти. Цибуля, часник і перець чилі, очистивши, дрібно нарізати. Баранину розрубати на невеликі шматки. У розігріту сковороду

Бозбаш сісіанскій

Баранячу грудинку нарізати на шматки вагою по 50-60 гр., Покласти в каструлю, залити водою і варити до напівготовності, періодично знімаючи піну. Бульйон

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої