Суп рисовий з баранини з фрикадельками

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп рисовий з баранини з фрикадельками необхідно:

Відокремити від шматка баранини кістки і зварити з них бульйон з корінням і дрібно нашаткувати і злегка обсмаженою цибулею. М'якоть пропустити через м'ясорубку, заправити фарш вареним рисом, рубаною зеленню, сирим яйцем, сіллю і перцем. Приготувати з фаршу невеликі кульки. У киплячий бульйон опустити перебраний і промитий рис, довести його до напівготовності, після чого додати фрикадельки. Перед подачею на стіл заправити гарячий суп сумішшю молока і яєць, для чого добре розтерти жовток, вливаючи потроху молоко.

рецепти по кроках

Суп з баранини з рисом по-абхазьки

М'ясо промити і викласти в каструлю. Залити прохолодною водою. Довести до кипіння, зняти пінки і варити на невеликому вогні до готовності (близько 1 години).

читати рецепт

Овочевий суп з баранини з естрагоном

Грудинку залити водою, додати перцем горошком, посолити і довести до кипіння. Знявши піну, варити бульйон при слабкому кипінні до готовності м'яса. Тим в

читати рецепт

Томатний суп з бараниною і рисом по-сирійських

Підготовлену баранину порізати на шматки, викласти в каструлю і залити холодною водою. Посоливши за смаком, довести бульйон до кипіння і зняти піну. Вари

читати рецепт

Суп з баранини з тархуном по-вірменськи

Зварити баранячий бульйон: у каструлю залити холодну воду, викласти в неї баранину, довести до кипіння і зняти піну. Варити баранячий бульйон близько 1,5 годину

читати рецепт