Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з баранини з баклажанами і стручкової квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1.5 л
  • баранина - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • баклажани - 200г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • стручкова квасоля - 200г
  • вершкове масло - 30г
  • солодкий перець - 1 шт.
  • помідори - 200г
  • зелень кінзи - за смаком
  • часник, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп з баранини з баклажанами і стручкової квасолею необхідно:

Баранину (жирну) залити холодною водою і зварити до готовності. М'ясо вийняти, обсмажити в олії і залити процідженим бульйоном.

Цибулю кільцями обсмажити на маслі (або на жирі, знятому з бульйону).

У киплячий суп додати нарізані баклажани, помідори, перець солодкий і квасолю і варити до готовності.

Наприкінці варіння додати подрібнену кінзу, товчений часник і сіль.


рецепти по кроках
4
8
4
5
Суп з баранини з йогуртом Яловичина з кисло-солодким перцем в воке Консоме Грушево-лимонний пунш
Ще рецепти розділу ...
Суп з горохом, бараниною і гранатовими зернами

[P] М'ясо промити, нарізати невеликими шматками, помістити в каструлю разом з горохом, посолити, залити холодною водою і варити 40 хвилин. Лук очистити,

Томатний суп з бараниною і рисом по-сирійських

Підготовлену баранину порізати на шматки, викласти в каструлю і залити холодною водою. Посоливши за смаком, довести бульйон до кипіння і зняти піну. Вари

Бозбаш Шушінского

Баранячу грудинку нарізати на шматки по 35-40 гр., Покласти в каструлю, залити водою і варити до напівготовності, періодично знімаючи піну. Бульйон проце

Суп з баранини з рисом по-абхазьки

М'ясо промити і викласти в каструлю. Залити прохолодною водою. Довести до кипіння, зняти пінки і варити на невеликому вогні до готовності (близько 1 години).

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої