Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп на м'ясному бульйоні з беконом і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • некопчений бекон - 60г
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • зелень петрушки - 1 ст. л.
  • шавлія - 2 листи шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • селера корінь - 4 кореня невеликих
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 4-5 невеликих бульб
  • кабачок молодий - 1 шт. (Близько 120г)
  • капуста - 250г
  • помідори - 2 шт.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • квасоля (суха) - 1/2 склянки
  • бульйон м'ясний - близько 1.5 склянки
  • рис - 1/2 склянки
  • сіль, перець мелений чорний - за смаком
  • тертий сир пармезан - 2-3 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Суп на м'ясному бульйоні з беконом і сиром необхідно:

Бекон, петрушку, листя шавлії дрібно порубати, селеру, моркву, картоплю і кабачки очистити, нарізати соломкою, капусту нашаткувати, помідори очистити від шкірки і теж нарізати. У велику каструлю покласти вершкове масло, бекон, цибулю, селеру, моркву і тушкувати, постійно помішуючи, близько 10 хвилин.

Потім додати недоварену квасоля, картопля, кабачки, залити бульйоном, накрити кришкою і варити протягом 1.5 години. Потім покласти в суп капусту, помідори, рис, приправити сіллю і перцем, додати шавлія і варити ще 20 хвилин. Перед подачею додати в суп 2 столові ложки петрушки і сир.


рецепти по кроках
9
5
6
10
Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Печінково-грибний торт з лаваша
Ще рецепти розділу ...
Угорська юшка з легких з грінками і сметаною

Підготовлені легкі залити гарячою підсоленою водою, додати цибулину і лавровий лист. Довести до кипіння, зняти піну і варити легкі до готовності

Суп з макаронами і м'ясними консервами

[P] Морква, петрушку, ріпчасту цибулю, нарізаємо соломкою і пасеруємо з томатом на тваринному топленому жирі з додаванням жиру від консервів. [P] У киплячу сл

Капустяний суп з фрикадельками

У киплячу воду (2-3 л) покласти нашатковану капусту, дати закипіти, потім додати кукурудзяну крупу, перемішати, дати покипіти 5 хвилин. Окремо під

Грецький суп з фрикадельками і яйцем

Змішати м'ясний фарш, рис, дрібно нарізану цибулю (1 шт.), Додати одне яйце, сіль, перець, зелень і кілька ложок води. Сформувати невеликі Фрикаделі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої