Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп на м'ясному бульйоні з беконом і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • некопчений бекон - 60г
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • зелень петрушки - 1 ст. л.
  • шавлія - 2 листи шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: якост ... "
  • селера корінь - 4 кореня невеликих
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 4-5 невеликих бульб
  • кабачок молодий - 1 шт. (Близько 120г)
  • капуста - 250г
  • помідори - 2 шт.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • квасоля (суха) - 1/2 склянки
  • бульйон м'ясний - близько 1.5 склянки
  • рис - 1/2 склянки
  • сіль, перець мелений чорний - за смаком
  • тертий сир пармезан - 2-3 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Суп на м'ясному бульйоні з беконом і сиром необхідно:

Бекон, петрушку, листя шавлії дрібно порубати, селеру, моркву, картоплю і кабачки очистити, нарізати соломкою, капусту нашаткувати, помідори очистити від шкірки і теж нарізати. У велику каструлю покласти вершкове масло, бекон, цибулю, селеру, моркву і тушкувати, постійно помішуючи, близько 10 хвилин.

Потім додати недоварену квасоля, картопля, кабачки, залити бульйоном, накрити кришкою і варити протягом 1.5 години. Потім покласти в суп капусту, помідори, рис, приправити сіллю і перцем, додати шавлія і варити ще 20 хвилин. Перед подачею додати в суп 2 столові ложки петрушки і сир.


рецепти по кроках
6
5
7
5
Неаполітанська казотьела (Casatiello Napoletano) Фокачча з зеленим перцем Минестроне Тоннато з філе свинини
Ще рецепти розділу ...
Фокачча з черешнею

[P] Духовку розігріти до 180С. [P] У великій мисці залити дріжджі теплою водою. Коли дріжджі розчиняться, додати просіяне борошно, сіль і цукрову пудр

Пиріг зі свинячий кров'ю

Окремо змішати компоненти кожного шару. Викласти на деко, чергуючи шари середньої товщини. Готувати в духовці, після чого порізати на шматочки і по

Великодні бісвітние квіточки

Інгредієнти для печива змішати, змушують еластичне тісто з якого сформувати квіточки, кошики. Випікати при помірній температурі до золотавого

Фаршировані печериці по-італійськи

[P] Відібрати і помити великі шампіньйони. Відокремити капелюшки від ніжок. Почистити часник, дрібно нарізати (дуже важливо не пропускати часник через прес, а й

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої