Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з баранини з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 120г
  • морква - 20г
  • рис - 30г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • жир баранячий - 10г
  • борошно - 5г
  • перець, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп з баранини з рисом необхідно:

Баранину нарізати по 2-3 шматка на порцію, покласти в посуд з розтопленим баранячим жиром або столовим маргарином, злегка підсмажити, залити водою або бульйоном з баранини і варити до готовності м'яса. Моркву і цибулю дрібно нашаткувати, спасерувати, додати борошно і продовжувати пасерування ще 2-3 хвилини, налити бульйон і варити при слабкому кипінні. Суп процідити через сито, знову довести до кипіння, заправити сіллю і перцем. Окремо в підсоленій воді відварити рис. Подавати суп зі шматочками м'яса, рисом і зеленню.


рецепти по кроках
4
5
6
4
Суп з баранини з йогуртом Таратор з кібе Яблучні «пуфики» Традиційні фінські «Joulutorttu»
Ще рецепти розділу ...
Бозбаш сісіанскій

Баранячу грудинку нарізати на шматки вагою по 50-60 гр., Покласти в каструлю, залити водою і варити до напівготовності, періодично знімаючи піну. Бульйон

Суп з кропом і фрикадельками

Цибулину і часник почистити і подрібнити. Розігріти масло і підсмажити на ньому на середньому вогні, поки цибуля нe стане прозорим. Розбити яйце. Відокремити бе

Суп «Палоці» з баранини з шпиком

Наріжте баранину і шпик шматочками, обсмажте з часником. Наріжте кільцями цибулю і додайте в м'ясо. Посоліть, поперчіть і тушкуйте 1 годину, при необхідності

Суп з баранини з нутом

Нут вимити і залити холодною водою; залишити на 12 год, потім воду злити. Баранину вимити, ретельно видалити весь жир, нарізати шматочками товщиною 2,5 с

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої