Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з баранини по-турецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 300г
  • морква - 60г
  • петрушка - 60г
  • селера (корінь) - 30г
  • цибуля ріпчаста - 45г
  • рис - 60г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • йогурт - 90 мл
  • лимон - 1/2 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з баранини по-турецьки необхідно:

М'ясо, очищені коріння, цибулю заливають водою, солять і варять до готовності. Рис промивають, варять в процеженном бульйоні і додають нарізане супове м'ясо. Сирі жовтки збивають з йогуртом і соком лимона і, не припиняючи збивати віничком, з'єднують з супом.


рецепти по кроках
7
2
5
4
Плов з булгура з яловичиною Турецький Kebakot Кебаб Курка з лимоном
Ще рецепти розділу ...
Пахлава листкова

[P] У теплому молоці розведіть дріжджі і сіль. Додайте яйце, трохи масла, борошно, замісити тісто, накрийте його тканиною і поставте в тепле місце на 40 м

Капуста, фарширована бараниною

Капусту промийте, опустіть на 10 хвилин у киплячу воду, вийміть і обсушити. Розкрийте листя качана, виріжте качан. Для начинки 2 головки цибулі пір

Халва з манної крупи

[P] У каструлю посипте манну крупу і покладіть фісташки. Постійно помішуючи дерев'яною ложкою протягом 30-45 хвилин, доведіть крупу до рожевого отт

Фруктовий десерт з марципаном

Для крему масло збити з 2 ст.л. цукру, додати жовтки і перемішати. Ввести розтоплений на водяній бані шоколад, замочений і розчинений у підігрі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої