Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з баранини з катиком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 400г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • катик - 400г
  • зелень, сіль - за смаком
для прісного тіста:
  • масло вершкове - 20г
  • борошно - 200г
  • яйце - 1 шт.
  • вода - 15 мл.

Щоб приготувати Суп з баранини з катиком необхідно:

Круте прісне тісто розкачати джгутами товщиною до 1 см. Скачайте кульки і надати їм форму вушок, вдавлюючи середину. Потім підсушити і закласти в киплячий бульйон, отриманий після варіння баранини. Коли кульки спливуть на поверхню, додати сирої ріпчасту цибулю, нашатковану півкільцями і розтертий з сіллю, і суп довести до готовності. При подачі посипати зеленню і додати катик.


рецепти по кроках
4
4
9
7
Суп з баранини з йогуртом Крильця Буффало (Buffalo Wings) Рисовий пудинг з шафраном і мигдалем (Gotlansk saffranspannkaka) Вишневе варення на пектине з лікером
Ще рецепти розділу ...
Суп з квасолі з локшиною (унаш)

[P] Баранину і квасоля заливають водою і варять. Через годину додають локшину, пасеровану цибулю, перець і продовжують варити до готовності. При подачі заправляючи

Суп папарделле по-східному

М'ясо залийте холодною водою, доведіть до кипіння, додайте попередньо замочену квасолю і поваріть при слабкому кипінні 1 годину. Потім покладіть нареза

Бозбаш єреванський

Баранячу грудинку нарізати на шматки вагою по 100-125 гр. Покласти в каструлю, залити водою і варити до напівготовності, періодично знімаючи піну. Бульйон

Бозбаш сісіанскій

Баранячу грудинку нарізати на шматки вагою по 50-60 гр., Покласти в каструлю, залити водою і варити до напівготовності, періодично знімаючи піну. Бульйон

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої