Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з баранини з катиком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 400г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • катик - 400г
  • зелень, сіль - за смаком
для прісного тіста:
  • масло вершкове - 20г
  • борошно - 200г
  • яйце - 1 шт.
  • вода - 15 мл.

Щоб приготувати Суп з баранини з катиком необхідно:

Круте прісне тісто розкачати джгутами товщиною до 1 см. Скачайте кульки і надати їм форму вушок, вдавлюючи середину. Потім підсушити і закласти в киплячий бульйон, отриманий після варіння баранини. Коли кульки спливуть на поверхню, додати сирої ріпчасту цибулю, нашатковану півкільцями і розтертий з сіллю, і суп довести до готовності. При подачі посипати зеленню і додати катик.


рецепти по кроках
6
4
7
6
Кубете від Hexa Янтики Кистибий з картоплею Чебуреки
Ще рецепти розділу ...
Курут (сирні кульки)

Холодне кип'ячене молоко заквасити кислим молоком і залишити при кімнатній температурі. Потім процідити через марлю (прокисле молоко повинно мати гус

Тутирма з м'ясом і картоплею

Жирну яловичину або баранину нарізати дрібними кубиками або нарубати на дошці. У рубане м'ясо додати нарізаний дрібними кубиками картопля, ріпчаста

Кош тілі

У досить глибокий посуд покласти цукор, яйця, молоко, сіль за смаком, чайної соди і заважати до повного розчинення цукрового піску. Потім додати му

Чек-чек (горішки з медом)

Готується з борошна вищого сорту. Вибити в посуд сирі яйця, додати молока, солі, цукру, все перемішати, всипати борошно і замісити м'яке тісто. Во в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої