Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-локшина з баранини з пасерованими овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 440г
  • бульйон - 400 мл
  • томат-паста - 20г
  • редька - 160г
  • джусай - 40г
  • цибуля ріпчаста - 80г
  • курдючное сало - 40г
  • часник - 20г
  • кістки - 400г
  • борошно - 120г
  • яйце - 1 шт.
  • спеції, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп-локшина з баранини з пасерованими овочами необхідно:

Баранину і курдючное сало нарізати брусочками і смажити до готовності з додаванням томату; лук, бланшированную редьку і джусай нарізати соломкою і пасерувати. М'ясо з'єднати з пасерованими овочами і невеликою кількістю бульйону і тушкувати до готовності. Влити бульйон, довести суп до кипіння. Приготувати локшину з прісного тіста, закласти локшину і проварити протягом 3-5 хвилин, потім заправити дрібно шинкованою часником і спеціями. Подати суп в піалі.


рецепти по кроках
4
4
4
8
Суп з баранини з йогуртом Азіатські котлетки з лосося з кунжутним майонезом Яблучний штрудель Картопляні пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Суп з бараниною і шпинатом

У великій каструлі варити реберця в суміші води, курячого (овочевого) бульйону з додаванням трав, солі і перцю на малому вогні 1,25 - 1,5 години або до гот

Суп з баранини з перловою крупою

Промиту перлову крупу замочити у воді на кілька годин, потім в цій же воді зварити до м'якості. М'ясо невеликими шматочками обсмажити в маслі, доба

Суп з баранячих реберець і маша

Баранину залити водою, довести до кипіння і ретельно зняти піну. Додати цибулину і варити бульйон під кришкою на мінімальному вогні 1,5-2 години. В це

Суп з квасолі з локшиною (унаш)

[P] Баранину і квасоля заливають водою і варять. Через годину додають локшину, пасеровану цибулю, перець і продовжують варити до готовності. При подачі заправляючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої