Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Холодник з ревеню з рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 500г
  • вода - 1.5 л
  • борошно - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 1-2 ст.л.
  • ревінь (листя) - 200-300г
  • картопля (варений) - 2-3 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • яйце (варене) - 2 шт.
  • зелень - 1 пучок
  • сметана - 1/2 склянки
  • сіль, цукор - за смаком.

Щоб приготувати Холодник з ревеню з рибою необхідно:

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, обсмажують на олії, нарізають невеликими шматочками і охолоджують. Ревінь промивають, нарізають шматочками, заливають окропом, варять, не допускаючи розварювання, а потім дають настоятися протягом 1-2 годин і охолоджують. Остиглий відвар проціджують. До нашаткувати і розтертого з сіллю зеленому луку додають дрібно нарізану зелень кропу або петрушки, нарізані кубиками огірки, картопля, варені яйця, шматочки риби, заливають остившім відваром і при подачі на стіл додають сметану.


рецепти по кроках
5
6
6
9
Холодник Пиріжки з капустою Різотто з яловичиною і зеленим горошком Маш палау (плов з махаємо по-афганських)
Ще рецепти розділу ...
Холодник по-міському

Моркву натерти на крупній тертці, покласти в каструлю, влити склянку молока і припускати до розм'якшення, зняти з вогню і остудити. Покласти в цю кастр

Холодник з крупою

Рисову крупу промити, залити на 5-6 хв окропом і відкинути на сито, знову промити. Залити водою і варити до готовності. Помідори ошпарити, видалити до

Суп-холодник з консервованою рибою

Свіжі огірки нарізати соломкою, зелену цибулю нашаткувати, круте яйце порубати. Сік з консервованої риби додати в суп-холодник. В іншому запро

Холодник з помідорами

Свіжі помідори вимити, обшпарити окропом, видалити з них шкірку і протерти через сито в миску. Потім сюди ж покласти дрібно нарізані ріпчаста і зел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої