Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуничне карпаччио з соусом з ревеню


Для рецепту вам буде потрібно:

для соусу:
  • ревінь - 250г
  • полуниця - 100г
  • цукор - 200г
  • лимонний сік - 1 ст.л.
для карпаччио:
  • полуниця - 500г
  • полуничне морозиво - 4 кульки
  • гострий червоний перець (свіжий мелений).

Щоб приготувати Полуничне карпаччио з соусом з ревеню необхідно:

Почистити ревінь і порізати його на шматочки. Зварити його з цукром і лимонним соком близько 15 хв. Залишити охолоджуватися.

Порізати полуницю на пластинки, розкласти її на тарілки, залишивши середину порожній і налити туди соус з ревеню.

Покласти кульку морозива в соус. Посипати все меленим перцем


рецепти по кроках
3
4
5
6
Апельсини у винному сиропі Мандарини в карамелі Журавлина в цукрі Рисові кульки з абрикосами
Ще рецепти розділу ...
Десерт з рисового борошна і молока

Розвести рисову муку 100 гр холодного молока. Залишилося молоко закип'ятити з цукровим піском і ваніліном, влити туди ж молоко з розведеною рисово

Апельсини з прянощами

Натерти цедру з одного апельсина. Влити в каструлю 250 мл води, додати цедру, прянощі, цукор, мед, лікер і уварити до стану сиропу. Почистити

Полуниця з кремом з авокадо

Полуницю вимити, очистити і нарізати пластинками. Покласти їх в миску, посипати ванільним цукром і дати настоятися протягом 30 хвилин. Тим часом

Запечена хурма з м'ятним сиропом

Хурму покласти у змащену вершковим маслом форму і поставити в попередньо розігріту до 180 С духовку на 20-25 хвилин. Для м'ятного сиропу дрібно н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої