Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ревінь з безе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ревінь - 500г
  • цукор - 75г
  • кориця - 1 паличка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • ваніль - півстручка
  • лимон - 1/2 шт.
  • полуниця - 250г
  • агар-агар - 1 ч.л.
  • яйце (білок) - 3 шт.

Щоб приготувати Ревінь з безе необхідно:

Нарізати ревінь шматочками завдовжки 2-2,5 см. Зробити поздовжній надріз на стручку ванілі, дістати кашку з дрібного насіння. До ревеню додати 50 г цукру, паличку кориці, стручок і м'якоть ванілі, 60 мл води, накрити кришкою і поставити в піч на 6 хв при 600 Вт Підготувати полуницю, вичавити лимонний сік, в якому розвести агар-агар, і вилити цей сік в посуд з іншими інгредієнтами.

Зверху рівномірно викласти полуницю. Білки з цукром збити в стійку піну, вилити на полуницю. Поставити в піч на передостанній рівень на 4 хв. в режимі гриль, до утворення коричнюватої скоринки. Подавати в теплому або холодному вигляді.


рецепти по кроках
7
6
6
10
Торт «Павлова» Безе із заварним кремом і смородиною Лимонно-меренговую торт Рулет з безе з масляним кремом
Ще рецепти розділу ...
Лимонне безе з ягідним компотом

Розігріти духовку до 150С. Прокласти деко папером для випічки. Збити білки до густої піни., Додати цукор, по ложці, постійно продовжуючи збивши

Меренги з полуницею

Просійте на дошку борошно, змішайте з товченим мигдалем і зробіть в центрі поглиблення. Частина борошна з'єднайте з 65 г цукрової пудри, ванільним цукром і я

Торт пісочний з безе і морозивом "Аляска"

Збийте масло з цукровою пудрою. Додайте яєчні жовтки. Всипте борошно, замісити тісто. Додайте в тісто мигдаль, загорніть в поліетиленову плівку і про

Торт з ванільним морозивом та шоколадним безе

Спочатку необхідно приготувати коржі. Деко змастіть маслом, постеліть фольгу або спеціальний папір, посипте її борошном. Приготуйте тісто. Для це

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої