Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт з ревенем і вершковим кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукор - 65г
  • борошно - 75г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • розпушувач - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
для крему:
  • желатин - 10г
  • яйце (білок, жовток) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 4 ст.л.
  • вершки - 200 мл
  • вершковий сир - 650г
для начинки:
  • цукор - 4 ст.л.
  • желатин - 8г
  • ревінь - 650г.

Щоб приготувати Торт з ревенем і вершковим кремом необхідно:

Збити жовтки з цукром. Білки збити і змішати з жовткова масою разом з борошном і розпушувачем. Змастити деко, покрити його наполовину фольгою, намазати на решту 1/2 тіста і випікати 12 хвилин при 175С.

Для крему замочити желатин. Змішати жовтки з цукром і сиром. Окремо збити білки і вершки. Додати до маси. Розпустити желатин і змішати з кремом. Нарізати смужками корж і викласти ними краї форми для круглого пирога. Наповнити форму кремом і охолодити.

Замочити желатин. Ревінь нарізати, закип'ятити з цукром і 6 ст. ложками води. Розпустити в масі желатин. Остудити і викласти на крем.


рецепти по кроках
6
6
10
7
Лінивий торт «Наполеон» Торт Наполеон Торт «Франкфуртський вінок» Шоколадний пиріг з брусницею
Ще рецепти розділу ...
Йогуртовий торт з ківі і апельсинами

Перемісити борошно, сіль, цедру, ванільний цукор, цукрову пудру, жовтки і масло. Загорнути в плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин. Змастити форму

Торт з горіхами і родзинками

Цукор змішайте з рослинним маслом і гарненько розітріть. Ізюм пропустіть через м'ясорубку, горіхи подрібніть, змішайте з маслом і цукром, додайте

Торт білково-горіховий "Бельгійський"

Білки збити в міцну піну, поступово і обережно додаючи цукрову пудру, потім ввести горіхи і борошно. Розділити тісто на 4 частини і випекти коржі, пре

Лимонний торт з хересом

Просіяти борошно, розім'яти з розм'якшеним вершковим маслом, додати цукор, вбити яйце. Замісити однорідне тісто. Загорнути його в плівку і прибрати в холод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої