Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з хлібом і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий хліб - 2 скибочки
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • м'ясний бульйон або вода - 1л
  • швейцарський сир (подрібнений) - 6-8 ст.л.
  • суміш молока і вершків - 1 склянка
  • сіль, кмин, перець мелений чорний - за смаком
  • зелень петрушки (подрібнена) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Суп з хлібом і сиром необхідно:

Скибочки білого хліба нарізати кубиками й обсмажити в глибокій каструлі на вершковому маслі. Додати м'ясний бульйон, кмин і поставити суп на невеликий вогонь повільно кипіти протягом 10 хв. Потім додати молоко і вершки, зняти суп з вогню і, обережно помішуючи, додати в нього сир. Посолити і поперчити за смаком. Посипати зеленню петрушки і подати в гарячому вигляді.

Рецепт розрахований на 2-4 порції.


рецепти по кроках
5
6
7
10
Фондю з вином М'ясо з грибами і сиром в горщиках Перепечи з грибами Багет «Колос» (Baguette epi)
Ще рецепти розділу ...
Яєчня по-швейцарськи

Яйця змішують з молоком або вершками і готують на водяній бані яєчню. Сир ріжуть маленькими шматочками, кладуть на яєчню і загортають. Подають страв

Фондю з м'яса птиці

Стручок перцю нарізати соломкою, цибулю - кільцями, часник - подрібнити. Шматочки ананаса обсушити. Цибулю і часник злегка обсмажити на олії. Д

Запіканка яєчна з мізками

Мізки варять у підсоленій і злегка підкисленою воді, нарізають маленькими шматочками, припускають з маслом, перчать і викладають на сковороду, змащену

Запіканка картопляна «Дипломат»

[P] Картоплю нарізають рівними тонкими кружечками, обсмажують на олії до напівготовності і солять. Полуобжареннимі шматочками обкладають, дно і стінки ф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої