Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряча грудка з курагою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячої грудки - 4 шт.
  • борошно - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • сушена материнка - 2 ч.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (дрібний) - 50г
  • часник - 1 зубчик
  • курячий бульйон - 200 мл
  • курага - 50г
  • мигдаль (листочки) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Куряча грудка з курагою необхідно:

Курячу грудку нарізати кубиками. Обваляти м'ясо в суміші борошна, солі, перцю і материнки. Потім струсити з нього зайву муку. Розігрів в сковороді олію, 5 хвилин обсмажувати в ньому м'ясо.

Цибулю і зубчик часнику очистити, дрібно порубати, додати в сковороду і смажити ще 2 хвилини. Влити бульйон, додати курагу, довести до кипіння і кип'ятити 15 хвилин. Посолити і поперчити.

Мигдаль обсмажити на сухій сковороді без додавання жиру. М'ясо розкласти по тарілках і посипати мигдалем. На гарнір подати брокколі і стручкову квасолю.


рецепти по кроках
5
3
3
5
Нескучная грудка (куряча грудка з сиром в сухарях) Курячі грудки з перцем трьох кольорів Курячі грудки (a la пасторма) Куряче філе в соєвому соусі
Ще рецепти розділу ...
Піката з курки

Грудки посипати сіллю, перцем і паприкою (її побільше). Обваляти в борошні. Нагріти обидва масла в сковорідці і обсмажити курку протягом 3-4 хвилин з кожного

Курячі грудки з пікантною начинкою

Акуратно, за допомогою гострого кухонного ножа, на кожній курячої грудях зробіть надріз у вигляді кишені. Розтопіть на сковороді 15 г вершкового масла і про

Куряча грудка з помідорами

Філе посолити і поперчити. Смажити з обох боків протягом 5 хвилин в рослинному маслі. Нагріти духовку до 200С. Змастити жиром жароміцних форму. Підлога

Куряча грудка по-китайськи

М'ясо нарізати смужками шириною 2 см. Розплавити в воке (китайська каструля) цукор з 4 стіл. ложками води до золотистого кольору. Намазати їм м'ясо. Порі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої