Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з м'ясом і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 600г
  • сир швейцарський - 700г
  • зелений тертий сир - 2 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • черства булка - 1 шт.

Щоб приготувати Суп з м'ясом і сиром необхідно:

Зварити м'ясо без додавання коріння до готовності. Процідити бульйон. З черствої булки зрізати скоринку і натерти булку на тертці. Жовтки зварених круто яєць розкришити виделкою, сир натерти на крупній тертці. Все це добре перемішати, розбавити невеликою кількістю бульйону і вилити при постійному помішуванні суміш в бульйон. Варити суп 30 хв.

Перед подачею додати в суп шматочки вареного м'яса.


рецепти по кроках
4
4
4
4
Печені каштани Печиво Сабле Курка в соусі Сен-Марселлен Пиріг із заварним кремом
Ще рецепти розділу ...
Фрікасе з індички і цукіні з вершками

Підготовлене філе індички порізати на шматки. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Цукіні розрізати вздовж на половинки, потім нарізати скибочками. Вив

Суп квасолевий по-французьки (зі щавлем)

Квасоля на 12:00 замочимо в холодній воді (можна в пиві або в суміші пива з водою). Потім в тій же воді поставимо під кришкою на повільний вогонь. Морк

Капуста, фарширована м'ясом курчати

Тушку молодого курчати підготувати і зварити разом з корінням. Вийняти, остудити, видалити кістки, м'ясо порубати. До рубаного м'яса додати 200 г ме

Омлет по-Лотаринзький

Яйця збити зі сметаною, посолити, поперчити, додати тертий сир. Грудинку обсмажити до рум'яної скоринки і залити яєчно-сирною сумішшю. Омлет довести до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої