Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі грудки з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі грудки - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідори - 1кг
  • курага - 4 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • сир - 150г
  • борошно - 1 ст.л.
  • масло рослинне - 100 мл
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • вино біле - 125 мл
  • сметана - 100 мл
  • часник - 2 зубчики
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Курячі грудки з помідорами необхідно:

Приготувати соус. Помідори нарізати шматочками. Курагу замочити на деякий час в гарячій воді, потім нарізати тонкими смужками. Часник і цибулю дрібно посікти.

В олії обсмажити цибулю, часник, потім покласти помідори і курагу, влити вино і тушкувати 20 хвилин.

Курячі грудки (філе) натерти сіллю і перцем, обваляти в борошні, обсмажити в олії.

Змішати тертий сир, сметану, жовток, лимонний сік, посолити, поперчити.

Форму для випікання змастити маслом, викласти в неї соус, потім філе курячих грудок, залити сирною масою і випікати 10 хвилин.


рецепти по кроках
3
5
4
7
Курячі грудки (a la пасторма) Куряча грудка з авокадо Курячі грудки з сиром брі Куряча грудка в сухариках
Ще рецепти розділу ...
Курка з рисом і селерою

Тонко поріжте куряче м'ясо. Посоліть, додайте сіль і борошно. Дрібно поріжте селера, червоний перець, імбир і цибулю. На сковороді розігрійте масло і про

Куряча грудка з картоплею і спаржею

[P] М'ясо приправити і обсмажити в 4 ст. ложках олії. Накриття смажити 15 хвилин. Зрізати верхівки спаржі довжиною 8 см і розрізати їх уздовж навпіл. Бланш

Куряча грудка по-китайськи

М'ясо нарізати смужками шириною 2 см. Розплавити в воке (китайська каструля) цукор з 4 стіл. ложками води до золотистого кольору. Намазати їм м'ясо. Порі

Куряча грудка в мигдальної скоринці

Філе курячої грудки розрізати навпіл, посолити і поперчити. Нагріти духовку до 175С. Картопляні чіпси подрібнити і змішати з мигдалем. Збити яйце

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої