Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряча грудка по-китайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча грудка - 4 шт. (по 150г)
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • червоний солодкий перець - 1 стручок
  • арахіс - 3 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • рисова горілка - 2 ст.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • цибуля-порей - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • імбир (тертий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • курячий бульйон - 200 мл
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Куряча грудка по-китайськи необхідно:

М'ясо нарізати смужками шириною 2 см. Розплавити в воке (китайська каструля) цукор з 4 стіл. ложками води до золотистого кольору. Намазати їм м'ясо. Порей і перець нарізати. Часник порубати.

Розігріти в воке 2 стол. ложки олії, обсмажити в ньому м'ясо, вийняти і поставити в тепле місце. Загасити в рослинному маслі близько 2 хв. Додати цибулю-порей, часник, імбир і трохи обсмажити. Додати м'ясо, бульйон, арахіс, бадьян і, помішуючи, тушкувати близько 4 хв. Видалити бадьян. Приправити горілкою, сіллю і перцем.

Можна подати з рисом.


рецепти по кроках
5
7
6
4
Курка в соусі з агрусу Курка запечена з камамбером Курячі грудки з овочами в пергаменті Куряча грудка в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Курка з рисом і селерою

Тонко поріжте куряче м'ясо. Посоліть, додайте сіль і борошно. Дрібно поріжте селера, червоний перець, імбир і цибулю. На сковороді розігрійте масло і про

Рисова локшина з курячою грудкою

Вимити філе. Закип'ятити бульйон з соєвим соусом і відварювати в ньому м'ясо 12 хвилин. Замочити локшину в гарячій воді на 15 хвилин. Відкинути на друшляк і дати

Фрікасе з м'ясом птиці і спаржею

[P] Спаржу вимити, очистити. Стебла розрізати на шматочки і 15 хв. Відварити в підсоленій воді. Стручки горошку вимити і очистити. Вершкове масло раст

Курячі грудки з соусом

На олії підсмажити овочеву суміш, додати грудки і протушкувати все разом. Потім змішати крохмаль і молоко, вилити до курки, посипати сиром і довести до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої