Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лимонні тістечка з полуницею


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • листкове тісто - 450г
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • мигдаль (пластинки) - 100г
  • цукор - 40г
для лимонного крему:
  • вершкове масло - 100г
  • цукор - 75г
  • сік - 3 лимонів
  • яйце - 2 шт.
для прикраси:
  • полуниця - 250г.

Щоб приготувати Лимонні тістечка з полуницею необхідно:

З тонко розкачане тісто вирізати 12 овалів (довжиною 10 см). Із залишків нарізати 24 смуги шириною 1 см, сплести 12 шнурів (по дві смуги між собою). Змастити білком краю овалів і покласти на них вийшли шнури, посипати мигдалем і цукром, викласти на покритий папером деко і випікати 7 хвилин при 200С. Обережно притиснути виделкою дно овалів і випікати ще 8 хвилин. Дати охолонути на решітці.

Покласти в миску масло, цукор, яйця, влити сік лимонів і збити на паровій бані до утворення густого крему. Поставити на холодну водяну баню і дати охолонути, постійно помішуючи.

Викласти крем на коржики і прикрасити нарізаною скибочками полуницею.


рецепти по кроках
7
7
7
6
Тістечка «Персики» Тістечка з ревенем Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів Тістечко з кукурудзяних паличок
Ще рецепти розділу ...
Тістечка з грушами і імбиром

Розігріти духовку до 200С. Вирізати з тіста гуртки за допомогою склянки чи гуртки. Розкласти на деку, змащеному маслом. За допомогою зворотного боку

Кокосові тістечка

Яйця збити з цукром в міцну піну і додати, помішуючи, кокосові пластівці. Тісто поставити на 15-20 хвилин у холодне місце. Двома столовими ложками

Бісквіт з малиною

[P] Цукор, масло або маргарин, яєчні жовтки збивають в піну, всипають какао, розтерті горіхи, масу розмішують. Потім додають густу піну зі збитих

Халю - виріб з пшона

Пшоно прожарити на сковороді до рум'яного стану і розтерти в борошно. Потім змішати з медом і маслом і на повільному вогні довести до кипіння. Розплавлені

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої