Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, запечена в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 1 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • часник - 5 зубчиків
  • аджика - 1 коф.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
  • томатна паста - 3 cт.л.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • гілочка чебрецю
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • червоний перець (мелений) - щепоть
  • чорний перець - щепоть чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль - 1/2 коф.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • борошно і рослинне масло - для обсмажування риби.

Щоб приготувати Риба, запечена в томатному соусі необхідно:

Підготувати рибу, відрізати голову, зробити косі надрізи з кожного боку, обваляти рибу в борошні і обсмажити на слабкому вогні з обох сторін.

Приготувати томатний соус з подрібнених часнику, цибулі, помідорів (попередньо зняти з них шкірку), томатної пасти, аджики, солі, чорного перцю, лаврового листа, чебрецю, рослинного масла, меленого червоного перцю. Залити цю суміш 0,5 л води і варити на помірному вогні.

Покласти рибу на деко. Готовий соус пропустити через овощемолку і, накривши ним рибу, поставити в нагріту духовку. Запікати на слабкому вогні 20 хв.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Форель, запечена у фользі Форель з анчоусами і краснолуковим дзадзікі Лосось по-індонезійському Сьомга з кропом під соусом з йогурту і м'яти
Ще рецепти розділу ...
Ставрида запечена з помідорами і зеленню

Підготовлену ставриду випатрати, промити, посолити всередині і зовні. Нарізати товстими кружечками помідори. Викласти їх на дно добре змащеного р

Камбала по-японськи

Промити рибу і протерти насухо паперовим кухонним рушником. Зробити кілька надрізів з боків риби, щоб вона ввібрала маринад. Змішати всі інгред

Запечена акула в сухарях

М'ясо акули варити протягом 2 годин на повільному вогні, поклавши його в гарячу воду. Остудити і подрібнити через м'ясорубку. Розтопленого вершкового масла

Мойва, запечена з кальмарами

Мойву припустити. Кальмарів відварити в підсоленій воді, нарізати соломкою. На порційну сковороду, змащену вершковим маслом, укласти рибу, кальмар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої