Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, запечена по-російськи (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 600г
  • бульйон рибний - 1/2 склянки
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • сир (тертий) - на смак
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • картопля (відварений) - 10 шт.

Щоб приготувати Риба, запечена по-російськи (II) необхідно:

Філе наріжте на великі шматки. Сковороду змажте маслом, на неї покладіть шматки сирої риби, посипте їх сіллю, перцем і влийте бульйон.

Рибу покрийте кружечками вареної картоплі, укладіть їх по колу, посипте сіллю, перцем, залийте сумішшю молока і яєць, посипте тертим сиром, збризніть маслом.

Запікайте в духовці до утворення світло-коричневої скоринки. При подачі блюдо полийте розтопленим маслом, посипте рубаною зеленню.


рецепти по кроках
4
6
5
4
Лосось по-індонезійському Медальйони з лосося під хлібної скоринкою Форель, запечена у фользі Скумбрія фарширована, запечена у фользі
Ще рецепти розділу ...
Хек під сиром

Очистити рибу, нарізати на шматки, викласти в посуд для запікання, змащену маслом. Намазати тонким шаром гірчиці, на кожен шматок покласти по скибочку

Збитки, запечена з рисом

Зубатку нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, скропити лимонним соком. Форму для запікання змастити маслом, укласти рибу, на неї - варена

Риба, запечена з грибним соусом

Філе риби вимити, натерти сіллю, цукром і перцем, витримати 20 хв, скропити оцтом і залишити на 15-20 хв в холодильнику. Підготовлену рибу по

Дорада з кускусом

Духовку нагрійте до 180С (термостат 6). Дораду вимийте і попатраєте. Зробіть надрізи по косій з обох сторін. Посоліть і поперчіть рибу, обмажте ол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої