Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, запечена з часниковим картоплею і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фенхель (бульба) - 1 шт.
  • картопля - 6 шт.
  • оливкова олія - 8 ст.л.
  • часник - 8 зубчиків
  • розмарин (гілочки) - 8 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • риба (окунь, форель або кефаль) - 2-3 шт. (1.5 кг)
  • помідори (черрі) - 500г
  • зелений салат.

Щоб приготувати Риба, запечена з часниковим картоплею і помідорами необхідно:

За день: нарізати фенхель і відварити протягом 1 хв. Охолодити. Розігріти духовку до 190 гр С. Покласти шматочки картоплі і фенхелю у велику форму, побризкати оливковою олією. Зворотною стороною ножа розчавити часточки часнику прямо в шкірці, приправити картоплю і увіткнути в картоплю часник і 4 гілочки розмарину. Перемішати картоплю з іншими інгредієнтами, щоб все перемішалося з оливковою олією.

Поставити в духовку на 15 хв. Промити і обсушити зсередини рибу; очистити і роздавити інші зубчики часнику. Зробити по 3 діагональні надрізи в кожній рибині і увіткнути всередину часник і розмарин. Приправити зовні і всередині. Побризкати оливковою олією і втерти в рибу.

Через 15 хв дістати форму з картоплею з духовки і покласти зверху рибу. Побризкати маслом і запікати до готовності картоплі і риби, 25-30 хв.

Подавати на плоскому блюді із зеленим салатом.


рецепти по кроках
6
6
6
4
Горбуша, фарширована рисом Риба по-креольски Лютефіск (Lutfisk) Форель з анчоусами і краснолуковим дзадзікі
Ще рецепти розділу ...
Запечена судак під гірчичним соусом

Потім гострим ножем зробіть по її боковині невеликі поперечні надрізи. Рибу натріть сіллю і спеціями зовні і зсередини. Залиште хвилин на 20, щоб

Філе пеленгаса з помідорами

Почніть з помідор. Опустіть їх на кілька хвилин у киплячу воду, потім в холодну і зніміть шкірку. Кожну помідору потрібно нарізати на 4 рівні частини.

Сьомга, запечена у фользі

Філе нарізати на поперечні скибочки товщиною близько 2 см і укласти на 4 листа фольги, попередньо змащених жиром. Заправити лимонним соком, сіллю і

Гратен з тріски східно-середземноморський

Духовку поставити на розігрів - 200-230C. Філе риби нарізати порційними шматочками, посолити і поперчити. Соус: в консервовані помідори, нарізування

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої