Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, запечена із сметаною і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 250г
  • борошно - 10г
  • жир або рослинна олія - 30-50м
  • гриби - 100г
  • картопля - 350г
  • сіль, мелений перець - за смаком
для соусу:
  • сметана - 250г
  • борошно - 1 ч.л.
  • сир - 10-20г
  • вершкове масло - 20г
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Риба, запечена із сметаною і сиром необхідно:

Підготовлені, посолені порції риби посипати перцем, обваляти в борошні. Обсмажити окремо рибу, нарізані скибочками гриби і картоплю. Порції риби викласти на змащене жиром деко, обкласти грибами і картоплею, залити сметаною, посипати тертим сиром, скропити розтопленим маслом і запекти до золотисто-коричневого кольору. При подачі посипати зеленню петрушки або кропу.


рецепти по кроках
5
5
3
4
Скумбрія з травами і лимоном, запечена у фользі Філе риби з лавровим листом Форель з розмарином і соусом айолі Філе тиляпии, запечене з зеленню
Ще рецепти розділу ...
Збитки, запечена з рисом

Зубатку нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, скропити лимонним соком. Форму для запікання змастити маслом, укласти рибу, на неї - варена

Лосось зі шпинатом і родзинками

Розігріти духовку до 230С. Викласти кедрові горіхи на аркуші для випічки, обсмажити в духовці, перемішуючи час від часу, поки вони не стануть злегка з

Оселедець, запечена у фользі

Печериці почистити і порізати. Цибулини очистити, подрібнити. Яйце порубати. Оселедець почистити і випатрати. Змішати нарізані печериці, цибуля, я

Осетрина, севрюга, білуга, запечені з грибами та цибулею

На сковороду налити трохи цибулевого соусу з грибами, покласти припущені рибу, на неї - половинки підсмаженого помідора, залити все цим же соусом,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої