Мойву розморозити і помити під холодною водою. Розкласти на деку намазати рослинним маслом. Посолити і трохи присипати борошном і спеціями для
|
Рибу посолити і поперчити. Часник, стручок перцю і петрушку дуже дрібно нарубати і викласти на рибу. Фенхель нарізати смужками, а порей - кільцями. Г
|
Рибу почистити, вимити, зробити кілька надрізів з обох сторін. На рослинному маслі обсмажити кружальця цибулі, покласти очищений, вимитий, нарізування
|
Путасу відрізати голови, хвости і плавники, очистити від нутрощів. Обваляти рибу в суміші борошна з сіллю. Обсмажити до золотистого кольору в рослинно
|