Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Риба запечена

Риба, запечена під яйцем

Для рецепту вам буде потрібно:

риба - 1 кг
цибуля ріпчаста - 4 шт.
борошно - 2 ст.л.
рослинне масло - 5-6 ст.л.
яйце - 4 шт.
сметана - 4 ст.л.
сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Риба, запечена під яйцем необхідно:

Рибу обробити на філе без шкіри і кісток, нарізати по 2 шматочки на порцію, посолити, обваляти в борошні й обсмажити з двох боків до утворення рум'яної скоринки. Окремо обсмажити цибулю. Рибу і цибулю укласти на сковороду, змастити сметаною і поставити в духовку на 3-4 хв. Потім збити білки, залити ними рибу, а жовтки укласти зверху і все запекти в духовці. Подавати на сковороді, прикрасити зеленню.

рецепти по кроках
6	4	6	4
Сьомга, запечена з пореєм і картопляним пюре	Лосось, запечений з моцарелою	Риба, запечена з песто	Лосось, запечений у фользі

Риба, запечена під яйцем

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Мойва запечена

Лососіна з грейпфрутом

Запечена сазан з рисом і цибулею

Путасу в маринаді