Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, запечена під яйцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • рослинне масло - 5-6 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • сметана - 4 ст.л.
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Риба, запечена під яйцем необхідно:

Рибу обробити на філе без шкіри і кісток, нарізати по 2 шматочки на порцію, посолити, обваляти в борошні й обсмажити з двох боків до утворення рум'яної скоринки. Окремо обсмажити цибулю. Рибу і цибулю укласти на сковороду, змастити сметаною і поставити в духовку на 3-4 хв. Потім збити білки, залити ними рибу, а жовтки укласти зверху і все запекти в духовці. Подавати на сковороді, прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
6
4
6
4
Сьомга, запечена з пореєм і картопляним пюре Лосось, запечений з моцарелою Риба, запечена з песто Лосось, запечений у фользі
Ще рецепти розділу ...
Мойва запечена

Мойву розморозити і помити під холодною водою. Розкласти на деку намазати рослинним маслом. Посолити і трохи присипати борошном і спеціями для

Лососіна з грейпфрутом

Рибу посолити і поперчити. Часник, стручок перцю і петрушку дуже дрібно нарубати і викласти на рибу. Фенхель нарізати смужками, а порей - кільцями. Г

Запечена сазан з рисом і цибулею

Рибу почистити, вимити, зробити кілька надрізів з обох сторін. На рослинному маслі обсмажити кружальця цибулі, покласти очищений, вимитий, нарізування

Путасу в маринаді

Путасу відрізати голови, хвости і плавники, очистити від нутрощів. Обваляти рибу в суміші борошна з сіллю. Обсмажити до золотистого кольору в рослинно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої