Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, запечена по-російськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 700-800г
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • сир (тертий) - 1/2 склянки
  • картопля - 5-6 шт.
  • соус паровий - 1 склянка
  • сіль, перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Риба, запечена по-російськи необхідно:

Філе риби з шкірою нарізати порційними шматками, укласти на змащену жиром сковороду, посолити, поперчити. Навколо риби укласти скибочки звареного до напівготовності картоплі, полити все рідким паровим соусом, посипати тертим сиром, окропити вершковим маслом і запекти в духовці до утворення рум'яної скоринки. Перед подачею на стіл полити розтопленим вершковим маслом, посипати зеленню петрушки.


рецепти по кроках
4
6
3
5
Філе тиляпии, запечене з зеленню Лютефіск (Lutfisk) Сьомга з пармезаном Форель, запечена з соусом з каперсів і солодкого перцю
Ще рецепти розділу ...
Лосось зі шпинатом і родзинками

Розігріти духовку до 230С. Викласти кедрові горіхи на аркуші для випічки, обсмажити в духовці, перемішуючи час від часу, поки вони не стануть злегка з

Осетрина, севрюга, білуга, запечені по-російськи

Порційні шматки риби зі шкірою ошпарюють, видаляють хрящі, кладуть рибу на змащену жиром сковороду, солять, злегка посипають меленим перцем, навколо уклад

Харіус у власному соку

Свіжу рибу посолити, загорнути у фольгу і засипати гарячим вугіллям. Через 20 хвилин риба буде готова.

Пангасіус зі смаженою цибулею під сирною скоринкою

Є такі рецепти які треба запам'ятати. Щоб було завжди смачно і тобі і родині. Такий ось вузлик на пам'ять народився раптово. Але виявилося що Юра д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої