Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелені помідори по-словацьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелені помідори - 1кг
  • цукор - 1 кг
  • столовий оцет - 250 мл
  • лимон - 1 шт.
  • гвоздика - 2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • ром - 30г. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "

Щоб приготувати Зелені помідори по-словацьки необхідно:

Зелені помідори нарізати скибочками. Взяти 3-4 ложки води, додати половину цукру, довести до кипіння, додати оцет. У киплячий сироп невеликими порціями по черзі опустити помідори і варити. Всі зварені помідори опустити в сироп і залишити на добу. Потім сироп відокремити, додати в нього решту цукру, нарізані скибочки лимона (без насіння), гвоздику, довести до кипіння. Опустити в сироп помідори і варити до тих пір, поки вони не стануть прозорими. Остудити, додати рому і розфасувати. Закрити поліетиленовими кришками або подвійним шаром целофану.


рецепти по кроках
5
5
5
3
Маринований лук «експрес-метод» Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Маринований часник Мариновані баклажани
Ще рецепти розділу ...
Агрус маринований гострий

Зрілі ягоди агрусу одного розміру наколоти і укласти в пляшки з широким горлом, попередньо помістивши на дно прянощі. У горлечко кожної бутил

Маринована ріпа з медом

У воду додати мед, сіль, оцет, спеції, прокип'ятити 2 хвилини і охолодити. Ріпу з хвостиками промити, укласти в банки і залити підготовленою заливкою

Мариновані кабачки (III)

Кабачки нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см. Цибулю і часник очистити і розрізати навпіл. Овочі викласти шарами в банку. 500 мл води змішати з оцтом,

Капуста пекінська, бистромарінованная з перцем

Капусту вимити, нарізати шматками. Перець солодкий вимити, видалити плодоніжки і насіння, нарізати кільцями або великою соломкою. Укласти підготовлену ка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої