Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп із зелених помідорів з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелені помідори - 200г
  • бульйон - 400 мл
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • масло вершкове - 5г
  • морква - 10г
  • петрушка (корінь) - 10г
  • цукор - 5г
  • часник - 3 зубчики
  • рис - 40г
  • сіль.

Щоб приготувати Суп із зелених помідорів з часником необхідно:

Дрібно нарізану цибулю подрумянивают у вершковому маслі або рослинному. Зелені помідори нарізають і варять разом з цибулею на слабкому вогні під кришкою до м'якості. Потім кладуть моркву, петрушку, рис, вливають м'ясний або овочевий бульйон, солять, додають цукор і часник і продовжують варити 10-15 хвилин, поки рис не розвариться. Протирають гущу крізь сито і дають кілька разів прокипеть, стежачи за тим, щоб суп не пригоріла.


рецепти по кроках
4
4
5
7
Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти Овочевий суп-крем Овочевий суп з кропивою Гарбузовий суп
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з порею і брокколі з вершками

Нарізану півкільцями білу частину цибулі-порею і розібрану на суцвіття броколі залити холодною водою і проварити близько 10 хвилин. Перекласти овочі в

Суп з цвітної капусти з заправкою і грінками

Головку обробленої капусти розібрати на дрібні суцвіття і тушкувати з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею в олії в невеликій кількості води або бульйону. Ч

Овочевий суп з грибами, фунчозой і солоним арахісом

У каструлю обсмажити на маслі подрібнену цибулю і часник. Моркву порізати смужками і додати до цибулі, обсмажувати все разом. Додати до моркви з луко

Швидкий суп з кольрабі зі сметаною

Очищений кольрабі натерти на крупній тертці. Моркву очистити і так само подрібнити на тертці. В окріп додати подрібнену цибулю, моркву і кольрабі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої