Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори зелені фаршировані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелені помідори
  • цибулю
  • часник
  • болгарський перець
  • червоний перець
для заливки:
  • вода - 1 л
  • сіль - 20г
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Помідори зелені фаршировані необхідно:

Підготувати заливку, кип'ятити 5 хвилин.

Зрізати верх у зелених помідорів, але не до кінця. Вийняти серединку. Середину, цибуля, часник, болгарський перець нарізати, додавши червоний перець. Начинку покласти в помідори, закрити кришечкою (зрізаною верхівкою), укласти в банки, залити заливкою і стерилізувати. 1-л. банку 20 хвилин, 3-л. - 30 хвилин. Банку негайно закупорити.


рецепти по кроках
6
3
5
5
Кетчуп (на зиму) Малосольні огірки (сухий спосіб засолювання, без розсолу) Смажені баклажани (в банку) Стерилізовані огірки
Ще рецепти розділу ...
Помідори в яблучному соку

Виходять дуже смачними і добре зберігаються. Спеції класти не треба, адже яблучний сік сам по собі приємний. Помідори вимити, бланшувати 30 с, складе

Приправа з баклажанів

Баклажани складіть у великий посуд, найкраще в емальований, і поставте без води в нежарким духовку на 2-3 години. Коли баклажани стануть м'якими,

Салат, консервований з баклажанів з овочами

Баклажани чистять від плодоніжки, нарізають кружечками по 1-2 см, обсмажують в олії. Всі продукти для салату подрібнюють, з'єднують з Баклажов

Консервоване асорті з помідорів і кизилу

Простерилізувати в духовці банки з кришками. Підстава помідорів проколоти зубочисткою. Підготовлені помідори укласти в стерилізовані банки, порожньо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої