Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із зелених помідорів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелені помідори - 3кг
  • ріпчаста цибуля - 1.5 кг
  • морква - 1.5кг
  • сіль - 100г
  • цукор - 300г
  • соняшникова олія - 300 мл
  • перець горошком - 20 шт.
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Салат із зелених помідорів необхідно:

Всі овочі потрібно порізати, додати сіль, цукор, оцет, перець, перемішати і залишити на 10 годин. Після цього додати олію і варити 30 хвилин після закипання. Розкласти в стерилізовані банки і закатати кришками.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Кетчуп (на зиму) Стерилізовані огірки Закрутка свіжих помідорів Аджика
Ще рецепти розділу ...
Мойва «гарячого копчення»

Мойву розморозити. Обполоснути холодною водою. Викласти шаром на дно каструлі. Солимо, кладемо пару листочків лаврушки, перець-горошок. Потім наступний сло

Копчені свинячі язики з ялівцем

Сирі свинячі язики обваривают окропом, протирають і знімають шкірку. Потім на дно глиняного горщика або іншої підходящої посуду насипати сіль, і шарами

Калина перетерта з цукром

Взяти ягоди калини почистити від гілочок і добре промити, краще навіть ошпарила окропом. Потім ягоди пропускаємо через м'ясорубку разом з кісточками, сме

Ікра кабачкова з томатним соусом

Кабачки і цибулю провернути на м'ясорубці. Додати сіль, цукор і спеції за смаком. 40 хвилин варити в каструлі, весь час помішуючи. Через 40 хвилин додасть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої